mindfulness cucina e tavola - Cristina Venturelli

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mindfulness
Mindifulnes in cucina e a tavola
Di cosa si tratta esattamente? La pratica della mindfulness è una pratica di consapevolezza che ti aiuta a ritrovare un rapporto sereno con il cibo e con il corpo, ti aiuta a riconoscere e ad ascoltare i tuoi bisogni emotivi e affettivi e a utilizzare risorse e strategie efficaci, partendo già dal momento in cui cucini, per gestire le abbuffate, la fame nervosa ed altre sensazioni che normalmente controlli con difficoltà.


Anche un compito apparentemente banale come preparare un pasto può trasformarsi in un'opportunità per rallentare, essere presente e assaporare il momento.
Mindful Cooking, il cui significato è letteralmente “cucina consapevole“, è una pratica che ti insegna a cucinare e mangiare comprendendo effettivamente di cosa hanno bisogno il tuo corpo e la tua mente. Ricorda: Siamo quello che mangiamo.

Il cibo è sempre un riflesso del nostro stile di vita o stato d'animo, per reazione oppure per assonanza, ciò che mangiamo ci rappresenta. E se potessimo mangiare meglio per diventare migliori?

Il mindful eating trasporta i principi della mindfulness nell'alimentazione. La consapevolezza del "qui ed ora" vale, dunque, anche a tavola ed è proprio attraverso il cibo che possiamo percepire noi stessi in maniera positiva e costruttiva. Ecco perché dovremmo sempre prestare estrema attenzione a ciò che mangiamo e a come lo facciamo.
Il mindful eating insegna a:

  • scegliere consapevolmente alimenti sani, nutrienti e di stagione
  • cucinare da sé i propri pasti, curarli e condirli con amore
  • consumarli in un ambiente rilassato e senza distrazioni, dedicando al pasto il giusto tempo
  • mangiare quando si ha fame per nutrirsi e non con altri scopi (consolazione, punizione, premio etc)
  • osservare e ascoltare i pensieri e le emozioni che emergono durante i momenti del pasto
  • prendere consapevolezza dei condizionamenti che influenzano il nostro rapporto con il cibo
  • ascoltare i segnali del proprio corpo prima e dopo i pasti, imparando a riconoscere le sensazioni di fame e sazietà
  • Notare quali alimenti  fanno provare sensazioni positive e quali no

I benefici del mindful eating sono:

  • migliora la digestione perché si mastica molto e lentamente
  • migliora la salute perché si preparano piatti bilanciati e ricchi di nutrienti
  • migliora la linea perché i pasti sono regolari e sani
  • migliora il rapporto con il cibo perché l'appuntamento con i pasti diventa un momento di gioia
  • porta consapevolezza rispetto alle 9 fami ........e tanto altro


Services
Percorsi di mindfulness counseling
mindfulnes e ascolto individuale

Percorsi per
Privati

Gli incontri individuali di mindfulness counseling sono un percorso che prevede sedute settimanali/quindicinali di un’ora ciascuno in cui affronteremo insieme le difficoltà che stai vivendo e a cui desideri trovare una soluzione. Per farlo, useremo le tecniche meditative di ascolto profondo che ti aiuteranno a individuare con maggiore lucidità i nodi che ti impediscono di essere felice e metterò a tua disposizione... Leggi tutto >
cristina venturelli mindfulnes cucina e tavola

Mindfulness
In cucina e a tavola

Di cosa si tratta esattamente?
La pratica della mindfulness è una pratica di consapevolezza che ti aiuta a ritrovare un rapporto sereno con il cibo e con il corpo, ti aiuta a riconoscere e ad ascoltare i tuoi bisogni emotivi e affettivi e a utilizzare risorse e strategie efficaci, partendo già dal momento in cui cucini, per gestire le abbuffate, la fame nervosa ed altre sensazioni che normalmente... Leggi Tutto >
vione olistica cristina venturelli

Visione
Olistica

La visione olistica rappresenta la visione del Tutto, dell’intero – dal greco OLOS: tutto, intero, totalità, integrale. Attraverso questa visione, l’essere umano è visto per ciò che è: un insieme inscindibile delle sue parti (corpo – mente – spirito – anima). Nell’Universo Tutto è Uno e interconnesso, così anche corpo, mente e spirito sono interconnessi tra loro, così come noi siamo....Leggi tutto >


Cristina Venturelli
Cammina, mangia, ascolta in modo rilassato. Rallenta ogni operazione. Non avere fretta: Muoviti come se avessi a disposizione l’eternità. Infatti è così! Siamo qui dall’inizio e saremo qui fino alla fine, sempre che sia esistito un inizio e una fine. Esistiamo da sempre e per sempre.
(Osho)
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